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来源:好招商食品网 美食制作 rosejyy2000  |  2023-01-09
主料:
豇豆300克咸肉100克豆干1块蒜头1粒

辅料:
2/3茶匙1/4茶匙胡椒粉1/4茶匙料酒1/2汤匙

咸肉炒豇豆豆干的做法步骤

1.把豆角稍焯水,滤水;

2.豆干切粒煸干水,盛起备用;

3.咸肉切粒,中低火煸出油;

4.将咸肉煸出来多余的油滗出,锅底留适量油,开中高火,放入蒜头,爆香;

5.倒入豆干和豇豆粒,点放精盐、糖和胡椒粉,兜几下;

6.加入咸肉粒,撒料酒稍翻动即可出锅装盘。

小窍门&温馨提示

豇豆即摘即食,不要炒得过火。


TAGS:热菜 家常菜 儿童 夏季食谱 宴客菜 晚餐 豇豆
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